Wildavond Diner
Bij Van der Valk Hotel Vught wordt het wildseizoen ieder jaar op bijzondere wijze gevierd met de inmiddels beroemde Wildavonden. Deze avonden staan in het teken van culinaire beleving en zijn een feest voor liefhebbers van wildgerechten. Tijdens de wildavond krijgt u de kans om in een sfeervolle omgeving te genieten van de smaakvolle en gevarieerde gerechten die onze koks bereiden.
Tijdens de Wildavond starten we met een glas huisbubbels en serveren wij een 7-gangen diner. Naast de wildgerechten wordt er natuurlijk ook gedacht aan gasten die minder gecharmeerd zijn van wild. Voor hen serveren wij een smakelijk alternatief, zodat iedereen kan genieten van een heerlijke avond. De avond wordt afgesloten met een Grand Dessertbuffet, waar liefhebbers van zoete lekkernijen hun hart kunnen ophalen. Of u nu een liefhebber bent van wild of niet, de Wildavond bij Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch - Vught belooft een avond vol culinaire verrassingen.
Menu Wildavond diner
Aperitief
Amuse van wild
Zuurdesembrood
Truffel | roomboter | tapenade
Hertencarpaccio
Walnotenolie | Bowland kaas
Wildsoep
Licht gebonden | tuinkruiden | truffel kroketje
Klassieke eendenbout
Zuurkool | sinaasappelsaus
Spoom
Frambozen | bosvruchten
Hertenbiefstuk
Bospaddelstoelen | kastanje puree | Rode portsaus
Stoofschotel
Hert | wildzwijn
Side dish
Aardappelkroketten | rode kool | spruiten
Granddessert in buffetvorm
Data & Tijdstip
18 oktober - 18:00 uur
8 november - 18:00 uur
22 november (met muziek) - 18:00 uur
Onze tarieven
- Volwassenen: € 57,50
- Kinderen 4 t/m 11 jaar: € 28,75
- Kinderen t/m 3 jaar: Gratis
Reserveren
Reserveer online een tafel in ons restaurant via onderstaand formulier of reserveer telefonisch via 073-6587777. Graag wijzen wij u erop dat uw reservering pas definitief is zodra u per e-mail een bevestiging van ons ontvangt. Wij vragen u om een vooruitbetaling voor uw reservering. U ontvangt van ons een betaallink samen met de bevestiging.