Kerst Dinerbuffet

1e & 2e kerstdag 

17:30 - 20:00 uur 

Tijdens de kerstdagen verzorgen wij een dinerbuffet in het geheel in kerstsfeer gedecoreerde restaurant. Wij verwelkomen u met een feestelijk glas bubbels waarna het dinerbuffet van start gaat. Tijdens het buffet wordt de live muziek verzorgd door zanger en pianist Marcel Hufnagel.

Prijs per volwassenen  € 48,00
Prijs kind 4 tot 12 jaar  € 24,00
Kinderen tot 4 jaar  gratis

Prijzen zijn exclusief dranken.

Betaling

Bij uw reservering vragen wij om een vooruitbetaling.

Wilt u een tafel reserveren?

Dat kan telefonisch via: 073-6587777 of per mail: info@vught.valk.com

 



Invulling Kerst Dinerbuffet

Voorgerechten
Gevulde abrikoos met een kruidencrème
Salade van rucola, artisjok, garnalen met truffelmayonaise
Marco polo salade
Aardappelsalade met gerookte zalmsnippers
Vitello Tonato
Carpaccio van het Waards Rund
Haring & Gerookte zalm
Diverse vis- en vlees hors d’ouvres
Serranoham met meloen
Verse zalm

Soepen
Tomatensoep met kruidenroom
Dubbel getrokken bouillon met omelet reepjes
Stokbrood met roomboter en kruidenboter

Hoofdgerechten
Gepocheerde zalm met een champagnesaus
Gevuld visrolletje met een kreeftensaus
Konijnenbout met een saus van zuurkool
Biefstuk van de kalkoen met een rozijnensaus
Varkenshaaspuntjes met een peper saus
Hazenpeper
Diverse gerechten van de wok zoals biefstuk, kipfilet, garnalen en zalm
R
atatouille, witlof en rode kool
Aardappelgratin en rijst

Dessert
Uitgebreid Grand Dessertbuffet

Voor de kinderen
Frites met diverse snacks