Weihnachtsessen

Ob Sie traditionelle Aromen bevorzugen oder etwas Neues ausprobieren möchten – unser Menü bietet für jeden Geschmack etwas. Jedes Gericht wird sorgfältig mit den besten saisonalen Zutaten zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. ### Weihnachtsmenü Amuse-Bouche Gyoza Mit Gemüse und Miso-Mayonnaise, serviert auf einem kleinen Teller aus einer ofengebackenen Auflaufform, garniert mit Kokoscreme, Mayonnaise und Röstzwiebeln - Quiche Mit Zucchini und Ziegenkäse mit Honig Serviert in einer kleinen Pidy-Schale mit frischem Gemüse, überbacken mit Käse und Honigtropfen ### Vorspeisen Rinderfilet-Carpaccio Mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Pinienkernen und Rucola - Spirale aus geräuchertem Lachs und geräuchertem Aal Mit Kräuteröl aus Dill, Estragon, Erbsen und Lachskaviar - Hausgemachtes Fladenbrot Gefüllt mit Harissa, sonnengetrockneten Tomaten und Spinat ### Suppen Tomatensuppe Mit Sahne und Basilikum - Ochsenschwanzsuppe Mit Kerbel und Ochsenschwanzfleisch - Cremige Garnelensuppe Mit Garnelen, Croutons und Schnittlauch ### Zwischengang Spoom Zitronen- und Blutorangensorbet mit Cava ### Hauptgerichte Tournedos Rossini Rinderfilet mit Entenleber und Madeirasauce, gebratenem Blumenkohl, Trüffelkartoffeln und Kirschtomaten Im Ofen gebackenes Wolfsbarschfilet Mit Pesto auf Tomatenrisotto, Olivenstreuseln und gebratenem Spargel - Süßkartoffelgericht mit Pilzburger Serviert mit Rotweinjus und Austernpilzen ### Weihnachtsdessert Geschmorte Birne mit Vanillemousse und Stroopwafel-Eis Serviert mit Bastogne-Streuseln und rotem Fruchtkompott ### Termine 2026 24. Dezember 25. Dezember 26. Dezember ### Preise Erwachsene: 62,50 € Kinder (4-11 Jahre): 26,75 € Kinder (0-3 Jahre): kostenlos Sie können das Weihnachtsmenü oder das À-la-carte-Weihnachtsmenü für bis zu 10 Personen reservieren. Bei größeren Gruppen empfehlen wir Ihnen, den Weihnachtsbrunch oder das Weihnachtsbuffet zu buchen. ### Reservierungen Reservieren Sie online einen Tisch in unserem Restaurant. Ihre Reservierung ist erst nach Erhalt unserer Bestätigung per E-Mail verbindlich. Für Ihre Reservierung ist eine Vorauszahlung erforderlich. Die Teilnehmerzahl kann bis zu einer Woche vor Beginn der Reservierung geändert werden.