de l'hôtel Barcarola

C'était l'été 1962. Ils sont partis en Espagne avec une Mercedes et le petit bateau les a accompagnés. Gerrit et Toos van der Valk, en vacances ensemble. Le plaisir, tel était leur objectif, sans penser à une ville ou un village en particulier.

Cependant, le douanier à la frontière franco-espagnole leur a donné plus d'interprétation et d'orientation lorsqu'on lui a demandé. s'Agaro, c'était la plus belle baie de la Costa Brava selon lui.....

Quelques heures plus tard, leur bateau se trouvait dans la magnifique baie. Le douanier leur avait dit qu'il n'y avait rien de trop ! La plage était immaculée et éblouissante, l'emplacement magnifique parmi les rochers accidentés mais larges.

Après une merveilleuse journée de navigation, un petit restaurant situé à 50 mètres de la mer a attiré notre attention. Les chaises ont été poussées, le menu local expliqué par une dame très sympathique. Et les crevettes, il fallait vraiment les goûter, la spécialité de la région et du chef !

Les crevettes de Palamos étaient délicieuses, Gerrit a continué à les apprécier et a commandé deux portions supplémentaires, à la curiosité du chef qui est venu discuter avec lui. Vincent était son nom et lui et sa femme Maria possédaient le petit restaurant.

Dans les jours qui ont suivi, Gerrit et Toos sont venus encore et encore pour déguster les délicieuses crevettes, une amitié avec Vincent et Maria est née.

Le Restaurante y Snack Barcarola avait déjà une longue histoire, s'enthousiasme Vincent. D'abord comme un snack-bar, puis comme un petit restaurant. L'amitié entre les deux couples s'est renforcée au fil des ans et a abouti à une merveilleuse collaboration lorsque Vincent et Maria ont exprimé leur désir de construire quelques chambres d'hôtel au-dessus du restaurant.

Gerrit et Toos ont été enthousiastes et ont entamé une collaboration qui, après la construction des premières chambres d'hôtel au-dessus du restaurant, a également débouché sur la construction d'un hôtel plus grand sur le terrain adjacent, derrière le restaurant. Vincent et Maria, âgés d'une vingtaine d'années de plus que Gerrit et Toos, se sont installés dans le village situé plus bas sur la route, San Feliu de Guixols. Comme ils n'avaient pas d'enfants à qui confier l'Hostal Barcarola, on a demandé à Gerrit et Toos s'ils voulaient reprendre l'affaire. Avec leur cœur sur le s'Agaró, c'était bien sûr un grand honneur et ils ne voulaient rien d'autre !