Weihnachtsdinner à la Carte
Am zweiten Weihnachtsfeiertag können Sie zusätzlich zum Weihnachtsmenü auch ein festliches À-la-carte-Menü genießen. Wählen Sie aus einer sorgfältig ausgewählten Auswahl köstlicher Gerichte, die alle mit den besten saisonalen Zutaten zubereitet werden. Ob klassische Weihnachtsgerichte oder innovative Aromen – unser À-la-carte-Menü bietet Ihnen die Freiheit, Ihr Weihnachtsessen ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Datum 2025
26. Dezember
Weihnachtsmenü
Wegen der Feiertage wird ein geändertes Menü serviert. Am ersten Weihnachtsfeiertag servieren wir ausschließlich das Weihnachtsmenü. Am zweiten Weihnachtsfeiertag können Sie von unserem À-la-carte-Weihnachtsmenü bestellen.
Sie können das À-la-carte-Weihnachtsmenü für bis zu 10 Gäste reservieren. Bei mehr Gästen reservieren Sie bitte das Weihnachtsbuffet.
Reservierungen
Reservieren Sie Ihren Tisch in unserem Restaurant online über das untenstehende Formular oder telefonisch unter 073-6587777. Bitte beachten Sie, dass Ihre Reservierung erst nach unserer Bestätigung per E-Mail verbindlich ist. Für Ihre Reservierung benötigen wir eine Anzahlung. Mit der Bestätigung erhalten Sie einen Zahlungslink. Die Zahlung muss mindestens zwei Wochen im Voraus eingegangen sein. Die Teilnehmerzahl kann bis zu einer Woche vor Reservierungsbeginn geändert werden.
Weihnachtsessen à la carte
Brotplatte mit Butter, Kräuterbutter, Tapenade und Aioli 8,50 €
Vorspeisen 19,50 €
Carpaccio vom Waard-Rind mit Trüffelmayonnaise, Pinienkernen und Parmesan
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Fischtrio mit Lachs-Petit-Four, Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste und geräucherter Forellenmousse
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Geräucherte Burrata mit marinierten Kirschtomaten, Avocadomousse, Pinienkernen und Apfelgelee (vegetarisch)
Suppen 10,50 €
Tomatensuppe mit Kräutercreme (vegetarisch)
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Klare Pilzsuppe (vegetarisch)
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Orientalische Hühnersuppe mit Kokosnuss
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Senfsuppe (vegetarisch)
Hauptgerichte
Hirschsteak mit Pfifferlingen, Speck und Mandelsplittern (34,50 €)
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Schweinefilet gefüllt mit Kräuterkäse und Speck, serviert mit Senf-Sahnesauce (31,00 €)
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Tournedos mit rosa Pfeffersauce (36,50 €)
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Gegrilltes Thunfischsteak mit Garnelen, gebratenem Gemüse, Nudeln und Teriyakisauce (34,50 €)
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Pochierter Kabeljau mit schwarzen Nudeln und gegrillten Jakobsmuscheln, serviert mit Hummersauce (33,00 €)
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Pilzstängelrisotto mit Parmesan, pochiertem Ei und einem Hauch Trüffel (vegetarisch) (29,00 €)
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Mediterrane Quiche mit Ricotta, Spinat und Tomaten-Basilikumsauce (vegetarisch) (29,00 €)
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Seezunge à la In Butter gebratene Meunière (52,50 €)
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Chateaubriand Paysanne 450 g – Für 2 Personen (75,00 €)
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Traditionelles Van der Valk Schnitzel mit einer Sauce Ihrer Wahl (30,50 €)
Desserts
Van der Valk Sorbet mit verschiedenen Eissorten, Früchten und Schlagsahne (10,25 €)
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Dame Blanche mit Vanilleeis, warmer Schokoladensauce und Schlagsahne (10,25 €)
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Grand Dessert: Verkostung verschiedener süßer Leckereien (15,50 €)
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Käsekuchen-Baklava mit Walnüssen und Honig (10,25 €)