Goûtez à la saison du gibier
La saison du gibier débute le 15 octobre dans notre restaurant. En plus de notre carte habituelle, vous pourrez également déguster notre menu spécial, disponible à partir du 15 octobre. Le menu sera annoncé prochainement. Vous pouvez réserver une table pour ce menu dans notre restaurant comme d'habitude.
Soirées Gibier
Au Van der Valk Hotel Vught, la saison du gibier est célébrée chaque année de manière spéciale avec nos désormais célèbres Soirées Gibier. Ces soirées sont synonymes d'expériences culinaires et raviront les amateurs de gibier. Lors de cette soirée, vous aurez l'occasion de savourer les plats savoureux et variés préparés par nos chefs dans une ambiance chaleureuse.
Lors de la soirée Gibier, nous commencerons par une coupe de champagne maison et servirons un dîner de 7 plats. Outre les plats de gibier, nous proposons également une délicieuse alternative aux clients moins friands de gibier, afin que chacun puisse passer une agréable soirée. La soirée se conclura par un Grand Buffet de Desserts, un régal pour les gourmands. Que vous soyez amateur de jeux ou non, la soirée jeux au Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch - Vught vous promet une soirée pleine de surprises culinaires.
Menu Gibier
Apéritif
Amuse-bouche de gibier
Pain au levain
Truffe | beurre | tapenade
Carpaccio de chevreuil
Huile de noix | Fromage Bowland
Soupe de gibier
Légèrement liée | herbes du jardin | croquette de truffe
Cuisse de canard classique
Choucroute | sauce à l'orange
Spoom
Framboises | fruits des bois
Steak de chevreuil
Champignons des bois | purée de châtaignes | sauce au porto rouge
Ragoût
Gibier | sanglier
Accompagnements
Croquettes de pommes de terre | chou rouge | choux de Bruxelles
Grand buffet de desserts
Dates et horaires
18 octobre - 18h00
8 novembre - 18h00
22 novembre (avec musique) - 18h00
Nos tarifs
Adultes : 57,50 €
Enfants de 4 à 11 ans : 28,75 €
Enfants de 3 ans et moins : Gratuit
Réservations pour le dîner de gibier
Réservez une table dans notre restaurant en ligne via le formulaire ci-dessous ou par téléphone au 073-6587777. Veuillez noter que votre réservation n'est définitive qu'après réception de l'e-mail de confirmation. Un prépaiement est requis pour votre réservation. Vous recevrez un lien de paiement avec votre confirmation.