Activiteiten
Kerst

Kerstdinerbuffet

25 dec 2018,
17:30 uur - 20:00 uur

€ 39,75 p.p.

€ 39,75 seniorenprijs

€ 21,50 per kind

Tijdens de kerstdagen serveren wij een uitgebreid dinerbuffet met een rijke keuze aan gerechten. De muzikale invulling wordt verzorgd door zanger en pianist Marcel Hufnagel.

1e en 2e kerstdag
17:30 - 20:00 uur

Amusebuffet 

  • Mousse van gerookte forel met een aardappelkrokantje
  • Rouleau van komkommer met een rivierkreeftensalade en yoghurt-dille dressing
  • Wrap gevuld met pulled pork en cajunsaus
  • Carpaccio van het Waards rund
  • Bruschetta met Italiaanse kruiden, koningsolijven, feta en zongedroogde tomaat
  • Mousse van achterham met asperges

Soepen

  • Tomatensoep met groene kruiden
  • Gevogelte fond met bosui

 Voorgerechten buffet

  •  Vis hors d’oeuvre
  • Vlees hors d’oeuvre
  • Ardennerham met meloen
  • Gerookte forel en makreel
  • Haringkar met Hollandse haring, vers gesneden zalm en graved lachs

 Hoofdgerechten buffet

  • Zalmfilet uit de oven met een kruidenkorst
  • Lamsmedaillon met een speculaassaus
  • Kippendijen met een bombay balisaus
  • Kipfilet met satésaus
  • Beenhammetje met een saus van rozijnen
  • Varkenshaaspuntjes met rode wijnsaus
  • Hazenpeper met peperkoek
  • Diverse gerechten van de wok welke live voor u worden bereid. U heeft de keuze uit Biefstuk, kipfilet, garnalen en zalm.
  • Verder heeft u een ruime keuze aan garnituur waaronder: Roerbak groenten, witlof, rode kool, aardappelgratin, rijst en frites.

Voor de kinderen

Voor de kinderen hebben we frites en diverse snacks waaronder kipnuggets, bitterballen en mini frikandellen. Tevens genieten ze van poffertjes en  hamburgers.

Dessert

Afsluitend serveren wij voor u een uitgebreid Grand Dessert Buffet met diverse desserttaarten, ijs, fruit en bavarois.

Prijzen:

Prijs per volwassenen: € 39,75
Prijs kind 4 tot 12 jaar: € 21,50
Kinderen tot 4 jaar gratis