Soep

Licht gebonden aspergesoep     5.50
Aspergesoep met een julienne van gerookte zalm en bieslook    6.75

Voorgerecht

Gegrilde asperges met mesclumsla, zongedroogde tomaat,
een julienne van achterham en een honing-mosterddressing   8.50

Hoofdgerechten

Asperge Flamande met boeren achterham, krieltjes, gekookt ei en botersaus   21.50

Asperges au croute met parmaham, kaas en een sabayon van witte wijn    22.50

Asperges met gegrilde zalm, roseval aardappeltjes en bearnaisesaus    22.50

Zolang de voorraad strekt!