Puur genieten bij
Hotel 's Hertogenbosch Vught

Home > Zalen > Feesten & Partijen > Buffetten

Buffetten

Boek een buffet voor 30 personen of meer bij Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch - Vught. Onze buffetten bieden uw gasten een ruime selectie in gerechten en smaken. En ons team helpt u graag bij het samenstellen van het buffet zodat u voor elk wat wils heeft.

Ruime keuze

De buffetten zijn er in vele varianten en budgetten. Tevens gaan wij met de seizoenen mee zo zijn mogelijk een aspergebuffet, een wildbuffet of een barbecue buffet. Maar ook speciale thema's als een Italiaans- en Oosters buffet behoren tot de mogelijkheden. Kiest u voor een buffet dan dient u een zaal exclusief te reserveren.

Reserveer een zaal

Neem contact op met onze zaalmanager. Wij vertellen u graag alles over onze buffetten voor uw groep. U bent bij ons van harte welkom.

Onze buffetsuggesties

Heunbuffet € 27,50 per persoon

Kipcocktail

Vis- en vlees hors d’oeuvre

Gerookte forel

Haring

Garnalensalade

Ardennerham met meloen

Rosbief

Gevulde tomaten en gevulde eieren

Garnituren: stokbrood, boter en diverse sauzen

Pangasiusfilet met een champagnesaus

Kippenhaasjes met zoetzure saus

Stokjes saté met satésaus, atjar en kroepoek

Garnituren: gegratineerde aardappels, warme groenten en rijst

Roomijs met slagroom

Koffie

Valkenbuffet € 32,50 per persoon

Garnalencocktail

Groenesoep

Vis- en vlees hors d’oeuvre

Gerookte zalm

Gerookte forel

Haring

Ardennerham met meloen

Rosbief

Gevulde tomaten en gevulde eieren

Garnituren: stokbrood, boter en diverse sauzen

Pangasiusfilet met grand-marniersaus

Beenham met whisky-gembersaus

Stokjes saté met atjar en kroepoek

Garnituren: gegratineerde aardappels, warme groenten en rijst

Diverse ijssoorten, slagroom en chocoladesaus

Koffie

Buffet de Witte € 37,00 per persoon

Rode zalmcocktail

Heldere aspergesoep

Vis- en vlees hors d’oeuvre

Gerookte zalm, forel en paling

Ardennerham met meloen

Gevulde tomaten en gevulde eieren

Garnituren: stokbrood, boter en diverse sauzen

Pangasiusfilet met grand-marniersaus

Biefreepjes met stroganoffsaus

Beenham met whisky-gembersaus

Garnituren: gegratineerde aardappels, warme groenten en rijst

Diverse ijssoorten met slagroom en warme kersen

Koffie met bonbon

Jeroen Bosch buffet € 42,00 per persoon

Heldere kervelsoep

Salade Fruits de Mer: salade met gerookte zalm en
Hollandse garnalen

Marco Polo Ceasar Salade: frisse gemengde salade met
gegrilde kuikenhaasjes, Parmezaanse kaas, croutons en een Franse dressing

Salade de Chevre: frisse gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, gebakken spekjes, pijnboompitten en een honingdressing

Pastasalade: salade van penne rigatta met
gorgonzola dressing

Geserveerd met luxe broodsoorten, tapenade en
kruidenboter

Stoofpotje van vis

Gesneden ossenhaas met pepersaus

Spies van kip

Seizoensgerecht

Garnituren: gegratineerde aardappels, warme groenten en rijst

Diverse Franse, Belgische en Hollandse kaassoorten

Ambachtelijk roomijsbuffet met slagroom en vers fruit

Chocoladefontein met fruit en spekjes

Koffie met bonbon

Buffet Florence € 34,50 per persoon

Carpaccio met Parmezaanse kaas
Vitello Tonato met tonijn mayonaise
Serranoham met meloen
Pasta salade
Italiaanse salade
Salade van Mozzarella, tomaat en basilcum
Salade van diverse gegrilde groentes
Diverse Italiaanse worstsoorten
Gemarineerde olijven en diverse tapenades
Tomatensalade met basilicum
Tonijnsalade
Garnalensalade met advocado
Geserveerd met italiaanse broodsoorten en kruidenboter
****
Lasagne Bolognese met gehakt en tomatensaus
Zeebaars met een tomatenknoflooksaus
Penne met kip en een saliesaus
Risotto
Verse warme groenten
****
Tiramisu